국물이 진하게 나오도록 오래 끓이는 것.
사전 뜻: 고기나 뼈의 진한 국물이 우러나도록 푹 삶다.
“엄마가 곰탕을 고고 있어.”
“사골을 오래 고아야 국물이 맛있어.”
사전 예문: “고기를 고다.”
물이 줄어들고 끈적해지도록 끓이는 것.
사전 뜻: 졸아서 단단히 엉기도록 끓이다.
“잼을 고고 있어.”
“엿을 고아서 만들었어.”
사전 예문: “고아 만들다.”
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