학교 급식실이나 식당에서 맛있는 음식을 만드는 요리사들의 총책임자 선생님이에요.
사전 뜻: 식당, 호텔, 급식소 등에서 음식을 만드는 일을 총지휘하고 책임지는 사람.
“급식실 조리장 선생님께서 맛있는 불고기를 만들어 주셨어요.”
“조리장은 주방을 책임지는 대장 요리사예요.”
사전 예문: “호텔 총조리장이 신메뉴 개발을 총괄했다.”
調理長(조리장): '고를 조(調)' + '다스릴 리(理)' + '어른 장(長)' = 음식을 조리하는 조직의 우두머리
출처: 표준국어대사전 · 어린이 눈높이에 맞게 고쳐 씀 · 데이터 출처와 라이선스 안내