콩을 띄워서 만든 냄새가 좀 나는 된장.
사전 뜻: 삶은 콩을 발효시켜서 만든 된장의 한 가지. 또는 그것으로 끓인 찌개.
“할머니가 끓여 주신 청국장.”
“청국장 찌개는 밥이랑 먹으면 맛있어.”
사전 예문: “구수한 청국장.”
옛날 전쟁 때 빨리 만들어 먹을 수 있는 된장이라 '청나라 군대'가 먹었다고 해서 '청국장'이라고 불렀다는 이야기가 있어.
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