감자나 고구마를 갈아서 만든 하얀 가루. 끈적끈적해.
사전 뜻: 감자, 고구마, 물에 불린 녹두 등을 갈아서 가라앉힌 앙금을 말린 가루.
“녹말가루로 풀을 만들 수 있어요.”
“녹말가루를 넣으면 음식이 쫀득해져요.”
사전 예문: “녹말가루를 넣다.”
綠(초록빛 록) + 末(가루 말) + 가루 = 녹두로 만든 가루라는 뜻에서 왔지만, 지금은 감자나 고구마로도 만들어요.
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